Buffet
| |
| per 100g | |
| Pepperoni-spaghetti koekjes | 2,80 |
| Aziatische kool- en wortelsalade | 1,50 |
| Avocadoballetjes op rode paprika | 3,85 |
| Olijvenmix met feta, gedroogde tomaat en kruiden | 2,50 |
| Ei (of kwartelei) gevuld met zalm of kaviaar of olijven | per stuk vanaf 1,80 |
| Pittige komkommer salade met rode ui | 1,80 |
| “Tarte tatin” van prei, gedroogde tomaat en komijnzaad | 3,30 |
| Brikdeeg gevuld met pittig lamsvlees | per stuk 2,70 |
| Ratatouille | 3,20 |
| Salade van venkel, sinasappel en pijnboompitten | 2,80 |
| Verse vijgen met rauwe ham en mosterd dressing | 4,80 |
| Geroosterde feta met olijven en rode paprika | 3,25 |
| Beenham met abrikozenglazuur en saus van mosterd en maple siroop minimum 2 kg |
5,95 |
| Vittello tonnato – koude kalfsescalope met tonijnsaus en kappertjes | 5,00 |
| Groentenragout met curry en cashewnoten | 2,70 |
| Coq au vin –kip in rode wijn met spekjes en groenten | 3,20 |
| Confit de canard – tamme eendenbout uit de oven | 4,00 |
| Kalfsragout met pasta en paddestoelen | 2,50 |
| Kalkoenfilet met spaghetti en pindasaus | 2,50 |
| Beef Wellington – ossehaas in bladerdeeg met foie gras | 21,40 |
Gegarneerde schalen (ca 150g p.p. 10 personen) bij voorbeeld: |
|
| Vlees € 78,00 : | |
| Svensk sallad | |
| Kip terrine met port en bacon | |
| Ham en notensalade | |
| Mini burger met dip | |
Vis € 65,00: |
|
| Gerookte zalm en komkommer taart | |
| Cocktail van rivierkreeft en garnalen | |
| Viskoekjes met dragonsaus | |
| Haringsalade | |
Vegetarisch € 53,00: |
|
| Tomaat met mozzarella, basilicum en olijfolie | |
| Couscous salade | |
| Waldorf salade | |
| Paddestoelen paté met amandelen | |
| Gevulde paddestoelen met gedroogde tomaat | |
Melba toats, kleine luxe broodjes, ciabatta, focaccia |
2,50 p.p. |
| Parkerhouse rolls | per 32 € 24,00 |
En erbij per 100g: |
|
| Tapenades € 3,25 Olijven € 1,50 Gedroogde tomaat € 2,50 Pesto € 5,25 | |
| Buffet van toetjes (minimum 20 personen) | per persoon vanaf 4,90 |
Design by Horizont
Homepage: www.ikkook.com
E-Mail: webmaster@ikkook.com