Menuvoorbeelden
| |
| Buffet 1 minimum 20 personen Svensk sallad Trostomaat met mozarella en baslicum Couscous salade met groene asperges Frittata met roket en rode paprika Filodeegtaart met spinazie en feta(warm) Pesto en tapenade met brood € 19,95 p.p. |
|
| Buffet 2 minimum 15 personen Gerookte zalm- en komkommertaart Filodeeg met spinazie en feta (warm) Quiche Lorraine (warm) Trostomaat met mozzarella en basilicum Pastaschelpen gevuld met kip (warm) Salade van venkel en sinas € 20,95 p.p. |
|
| Buffet 3 Minimum 25 personen Kaasstengels Gevulde kwarteleitjes Waldorf salade Roquefort quiche met cranberry chutney Groene asperges met wasabi dip Pastasalade met tonijn Frittata met roket en rode paprika Paté van kip, pistachenoten, bacon en port Komkommer salade brood en broodjes Chocolade mousse Pruimentaart € 28,95 p.p. |
|
| Buffet 4 minimum 30 personen Crostini met mascarpone en ansjovis Verse vijgen met rauwe ham en mosterd dressing Groene asperges met ei en vinaigrette Salade van aardbeien, geitenkaas en roket Ciabatta en foccacia met pesto en tapenades Champignons gevuld met kipfilet en parmezaanse kaas (warm) Vitello tonnato – kalfsfricandeau in tonijnsaus Pastataart met ham en paddestoelen (warm) € 31,00 p.p. |
|
| Buffet 5 minimum 20 personen Borrelhapjes: Kaasstengels Bloemetje van filodeeg met zalm Bloemetje van filodeeg met brie Frittata met roket en rode paprika Ham wrap met waterkers Kipterrine met chutney Waldorf salade Lamscurry met garnituur van pinda’s, avocado en bosuitjes Rijst Kipragout haricots verts met worteltjes Sla met dressing Terrine Apollo met warme chocolade saus Cranberry-pekaan taart € 37,00 |
|
| Menu 1 Minimum 6 personen Kip paté met port, pistachenoten en bacon Blanquette de veau – kalfsragout Haricots verts en aardappel gratin Gevulde appel met abrikozensaus € 23,00 |
|
| Menu 2 minium 10 personen Kaasstengels Frittata met rode paprika en roket Bloemetje van filodeeg met gerookte zalm Zeebaars gemarineerd in olijfolie met citroen en basilicum Broodjes Ontbeende kwartel met shi’itake-portsaus Rosettes van groene aardappelpuree met basilicum en bieslook Haricots verts en worteljes met knoflook-basilicum dressing Babysla en roket salade met sherrydressing Apollo terrine met warme chocoladesaus Koffie Florentines € 39,85 |
|
| Menu 3 Minimum 10 personen Borrelhapjes: Bloemetjes van filodeeg met gerookte zalm Crostini met mascarpone en ansjovis Gemarineerde zeebaars met basilicum en citroen Osso bucco – Italiaanse kalfsschenkel met verse pasta, haricots verts en sla Kaasplateau met Pecorino, geitenkaas, Cantal en oude komijnekaas Citroenmousse Suikerstiks € 56,00 |
|
| Menu 4 Minimum 10 personen Borrelhapjes: Kaasstengels Pannenkoekjes gevuld met komkommer en cream cheese Perzik met pancetta en roket salade Notenbrood en ciabatta Schotel van verse kreeft Kaasplateau Citroenmousse Suikerstiks € 64,95 |
|
| Menu 5 (vegetarisch) Minimum 6 personen Paddestoel gevuld met ricota en gedroogde tomaat op roket Lasagne van verse pasta met courgette, wortel, spinazie en kaas Baby sla met dressing Tiramisu € 17,00 |
|
| Menu 6 Minimum 10 personen Romige tomatensoep Kipdijvlees in cashew-curry saus Gele rijst Gekarameliseerde witlof Chocolade mousse € 14,40 |
|
| Menu 7 Minimum 20 personen Borrelhapjes (6 p.p.): Bloemetje van filodeeg met gerookte zalm en met brie Kaasstengels Ham wrap met waterkers Frittata met roket en rode paprika Crostini met mascarpone en ansjovis Cruditées met wasabi dip Notenmix met rozemarijn Buffet of geserveerd op kleine bordjes: Cocktail van rivierkreeft en garnalen Gazpachio Parelhoen gevuld met rauwe ham en gerookte forel op baby sla Marokaanse gehaktballetjes met abrikozen en amandelen op rijst Brood en broodjes Melba toast Kaas en toetjes buffet: Kaasplateau met notenbrood Chocolade wolkje met sinas-karamelsaus Cranberry-pekaan taart Bevroren aardbeien parfait met verse aardbeien en frambozen coulis € 43,50 |
|
Design by Horizont
Homepage: www.ikkook.com
E-Mail: webmaster@ikkook.com