 |
Seizoenmenu |
| De gerechten uit dit seizoenmenu dient u minimaal 2 dagen van tevoren te bestellen. De gerechten uit het wisselend weekmenu daarentegen staan in onze winkel klaar om mee te nemen.
| |
|
Borrelhapjes
minimum 12 per soort |
| 40 hapjes geserveerd op schaal |
35,00 |
| Kaasstengels.....12 stuks |
5,45 |
| Cheddar sticks |
4,95 |
| Pannenkoekje met roomkaas en dille |
1,15 |
| Selderijbootje met kaaspesto |
0,65 |
| Frittata met paprika en roquet |
0,65 |
| Soesje met gorgonzola en noten |
0,80 |
| Ham wrap met waterkers |
1,00 |
| Zalm-aardappel hapje |
1,00 |
| Pepperonata op geitenkaastoast |
0,80 |
| Bloemetje van fillo met zalm of brie |
0,90 |
| Stilton quiche met cranberry chutney |
1,00 |
| Rolletje van rauwe ham en mascarpone |
0,45 |
| Crostini met mascarpone en ansjovis |
0,90 |
| Notenmix met rozemarijn (pittig) |
100 g 2,40 |
| Filodeeghapje met vijgen en tijm |
0,80 |
|
|
Voorgerechten
per 100 g
|
| Wilde paddestoelen in een filodeegrolletje |
4,50* |
| Rillette van gerookte en verse zalm |
6,75 |
| Gnocchi met parmezaanse kaas |
2,10 |
| Diverse vleesterrines |
vanaf 4,50 |
| Gemarineerde zeebaars |
5,95 |
| Pestoflensje met gerookte zalm |
4,00 |
| Brickdeeg met lamsvlees & gedr tomaat |
6,90 |
| Groene asperges met wasabi dip * |
4,50 |
| Aubergine gevuld met geitenkaas * |
2,50 |
Gevulde reuzenchampignon met kipfilet en parmezaan |
3,80 |
| Rivierkreeft en garnalen cocktail |
4,55 |
| Verse vijgen met rauwe ham en mosterd |
4,80 |
Svensk sallad roastbeef, geitenkaas en basilicumdressing |
6,95 |
|
|
Soepen
250 ml
|
| Mosterdsoep |
2,50 |
| Paddestoelensoep met curry * |
3,65 |
| Pompoensoep met koriander |
3,20 |
| Romige tomatensoep met basilicum * |
2,20 |
| Dubbel getrokken ossenstaartbouillon |
6,50 |
| Prei en aardappel |
3,20 |
| Goulashsoep |
4,20 |
| Gazpacho |
2,95 |
|
|
Hoofdgerechten
per 100 g
|
| Rolletjes van kalfsescalope en ham |
7,50 |
| Eendenborst á l’orange |
4,85 |
| Osso buco |
3,50 |
| Kip met curry en cashewnoten |
2,50 |
| Aubergine. mozzarella en roket koekje |
5,60 |
| Kalkoen met curry en cashewnoten |
2,50 |
| Gevulde kipfilet in teriyakisaus |
3,50 |
| Bobotie - Zuidafrikaanse gehaktschotel |
2,80 |
Kalfsborst met madeirasaus gevuld met kalfsgehakt en spinazie |
4,80 |
Kwartel (uitgebeend) met shiitake-portsaus |
5,90 |
| Ossenhaas met tomaat-madeira confit |
8,70 |
| Lamszadel provencale |
10,30 |
| Kaberlauwschotel met knolselderij |
2,20 |
| Het vlees van bio-kip in bruine saus |
3,50 |
| Fazant met zuurkool en room |
dagprijs |
| Kalkoengehakt Stroganof |
2,80 |
| Oma’s hazenbout ragout |
3,30 |
| Kip parmezaan (zonder bot) |
2,60 |
| Zeewolf met korst van gedroogde tomaat |
4,70 |
| Lasagne, verschillende soorten |
1,80 |
| Zalm sandwich met gedroogde tomaat |
4,80 |
| Afrikaanse zeetongrolletjes met druiven en wijnsaus |
4,50 |
Lamsfilet chasseur met tomaat, paddestoelen en witte wijn |
6,80 |
|
|
Buffetsuggesties per 100 g |
| Pastaschelpen met diverse vullingen |
2,00 |
| Gerookte zalm-komkommertaart |
4,40 |
Filodeegtaart met spinazie, feta en pijnboompitten * |
2,95 |
| Quiche (verschillende soorten)ook * |
2,95 |
| Terrine van zalm en jacobschelpen |
9,90 |
| Pastataart met ham (of met paddestoelen*) |
1,80 |
| Zalmburger met taragonsaus |
4,50 |
| "Tarte Tatin" met prei en gedroogde tomaat |
3,30 |
| Blanquette de veau (kalfsragout) |
6,00 |
| Verse kreeft |
dagprijs |
| Garnalen gemarineerd in citroen en olijven |
6,00 |
| Lamscurry met garnituur |
3,00 |
| Schaal voor 10 personen met diverse vis-, vlees- of veg. salades |
vanaf 5,30 p.p. |
|
|
| zie ook de speciale pagina Buffet op deze site |
|
|
|
| *vegetarisch gerecht |
|
|
|
| Proef ook onze eigen |
|
| Muesli |
500g 6,00 |
| Tapenades |
100 g 3,25 |
| Verse pesto |
100 g 5,20 |
|
|
| Salades |
| per 100 g |
| Aardbeien, geitenkaas en rucola * |
4,15 |
| Waldorf * |
2,90 |
| Tomaat. mozzarella en komkommer * |
3,20 |
| Ham-, kip- en noten |
2,85 |
| Gerookte kip en cranberry |
2,85 |
| Venkel, sinas en basilicum |
3,30* |
| Gemarineerde aubergine met oregano |
3,50* |
| Fruits de mer |
4,25 |
| Rijst met garnalen en venkel |
1,85 |
| Aardappel met ham en mais |
2,50 |
| Pasta met kidney bonen * |
2,20 |
| Tonijn en witte kool |
1,50 |
|
|
Toetjes p.p. |
| Pruimentaart |
2,95 / 24,50 |
| Tarte Tatin |
22,50 |
| Hazelnotentaart |
2,95 / 24,50 |
| Applepie met rozijnen |
2,95 / 22,50 |
| Chocolade-whiskytaart |
2,75 / 21,00 |
| Cranberry-pekaantaart |
2,75/21,00 |
| Cheesecake |
3,40/24,50 |
| Taart van noten en verse vijgen |
2,95/22,50 |
Chocolade wolkje met sinas-caramelsaus |
2,95 / 22,50 |
| Citroen mousse |
3,30 |
| Appel-cranberry mousse |
2,50 |
| Chocolademousse |
2,50 |
| Griesmeelpudding met bessensap |
1,95 |
| Crème Caramel |
1,95 |
| Tiramisu |
2,95 |
| "Apfelstrudel" |
2,20 |
| Bevroren amandel-praline parfait |
2,95 |
| Bevroren aardbeien parfait |
2,95 |
| Terrine Apollo met chocoladesaus |
3,50 |
| Chocolade doosje met Cointreau mousse |
3,95 |
| Zomerbessen in mintgelei |
2,95 |
Vacherin glacé aux framboises minimum 6 personen |
4,25 |
| Opera taart (minimum 8 porties) |
4,50 |
| Gevulde appel met abrikozensaus |
2,95 |
| Pavlova - meringue, slagroom en fruit |
3,25 |
| Geroosterde peer met hazelnootsiroop |
2,95 |
| Panna cotta met frambozensaus |
2,95 |
| Petit four diverse soorten |
per stuk 1,00 |
| Vin Santo taartje met druiven |
2,50 |
| Yoghurt mousse met abrikozensaus |
2,95 |
| Schuimrollade met verse gebakken vijgen |
3,20 |
|